成果名称：河南省信阳茶业可持续发展研究

工作时间：1997-2000

主要完成人：袁国强

内容简介：

       信阳茶区是构成我国高纬度茶区的重要组成部分，其茶叶发展的资源环境有着许多的优势和潜力，国家金奖名茶信阳毛尖的生产在我国茶叶生产中占有十分重要的地位。自从1995年茶叶价格放开以来，新产品开发层出不穷，企业化发展在规模效益上不断壮大，信阳茶叶正作为独立的产业化发展在规模效益上不断壮大，信阳茶叶正作为独立的产业经济发展迅速。另一方面，市场对茶叶产品质量要求越来越高，茶叶发展的机械化生产和自动化生产技术日新月异，在新的世纪环保技术、生物工程技术、计算机模拟和计算机信息等在茶叶生产中的应用展现出无穷的魅力，这些构成信阳茶业可持续发展重要课题，为此，在前期大量工作的基础上，从全面性、科学性、前瞻性等几方面考虑，茶叶作为资源开发，要求我们必须站在可持续发展高度来认识和实施产业发展的经营管理，因此，从信阳茶业可持续发展的内涉及指标体系、信阳茶叶可持续发展的资源环境基础、信阳茶业可持续发展的动因、信阳茶业可持续发展技术、信阳茶业可持续发展产品、信阳茶业可持续发展机制等六个方面就河南省信阳茶业可持续发展进行较系统的初步研究。

       根据可持续发展的定义和内涵，信阳茶业可持续发展必须兼顾经济效益、社会效益和生态效益，在充分利用信阳茶叶资源环境的优势条件下，注重其茶叶资源环境建设。以市场开拓为导向，以产业化组织的形式引导信阳茶叶发展上台阶。通过统计分析得出，出口和社会消费日益增长的内在需求变化、经济利益日益增长的源动力驱动和茶叶产业化发展空间较大是构成信阳茶业实现可持续发展的主要动因。在技术上以中低产茶园改造技术、良种引进及高产栽培技术、茶园冻害防治技术和茶叶病虫害防治技术等基础技术和生态茶园建设技术、无公害平衡施肥灌溉、现代生物技术的开发应用、计算机模拟测报技术、自动化加工技术等高新技术并重发展为方向。在产品生产上以自然系列产品、多品味保健系列产品和深加工产品合理产品结构形成发展，尤其是要注重有机（天然）茶的和速溶保健茶的开发生产。完善建立河南省信阳茶业可持续发展的信息技术指导性管理服务体系、投资机制和实现形式。提出在适当的时候建立河南省信阳茶业发展基金。